承诺书的效力问题镇政府与我村联合招聘…

承诺书的效力问题镇政府与我村联合招聘四位一体环境管护员，由于应聘的人员年龄偏大，不能为他们投保意外伤害险，是否可以与他们签订意外伤害的免责承诺书？